6.10.2012

Copycat

Viimeksi Suomessa ollessani ihastuin tahan salaattiin. Kavinkin syomassa sen monta kertaa Kulmakonditoriassa. Siella on monia hyvia salaatteja, savulohisalaatti oli kuitenkin suosikkini.

Otin kuvan Suomessa.
Kotiin tultuani olen tehnyt samantapaista salaattia muutaman kerran.

Kaytan joka kerta ainoastaan  savulohta, cantaloupemelonia, salaattisekoitusta ja luonnonriisia  Muut aineet lisaan vahan riippuen siita, mita meilla sattuu juuri silloin olemaan. Maustan luonnonriisin soijakastikkeella. Salaattiin sopii monet erilaiset salaattikastikkeet.

Alla aineksia mita kaytin eilen.

Savulohi ja cantaloupemeloni kayvat yllattavan hyvin yhteen, ja yllattavan hyvin salaatteihin! :)


Last time I visited Finland, I fell in love with this smoked salmon salad. Since then I've been making a similar salad at home. I always use smoked salmon, cantaloupe, salad mix and brown rice. I add the rest of the ingredients depending on what I happen to have in the fridge at the moment. Smoked salmon and cantaloupe are a surprisingly delicious combination.


9 comments:

  1. Näyttääpä hyvältä - Puolassa saa lämminsavulohta,mutta se on niin tönkkösuolattua ja kumimaista,että en syöttäisi edes naapurin koiralle (joka haukkuu PALJON). Tätä lohen ja cantaloupen liittoa pitää kyllä testata!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Harmi, ettei siella saa hyva lamminsavulohta. Ei edes naapurin koiralle syotettavaa ;))

      Moniin salaatteihin sopii hedelmat. Laitan kanasalaattiinkin viinirypaleita. :)

      Delete
  2. Tota on ihan pakko kokeilla, vaikka musta tuntuu, että syön kalaa nykyisin jopa ihan liikaa, voisin syödä lohta joka päivä. Mä laitan kanssa usein viinirypäleitä, omenaa tai vesimelonia salattaatteihin. Cantaloupe sopii tosi hyvin myös moniin salaatteihin.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kato ny, mitä mulle nykyisin aina käy, kun oon alkanut taas hommiin, oon aina kirjautuneena väärään profiiliin. ;)

      Delete
    2. Voikohan kalaa syoda liikaa? Joo, omenaa makin olen kayttanyt salaateissa, mutta en viela vesimelonia. Pitaakin kokeilla! :)

      Kumpikin profiili kelpaa ;)

      Delete
  3. Siis siellä saa hyvää lämminsavulohta? Täälläkin joskus harvoin. Täkäläiset tykkäävät enemmän kylmäsavulohesta.

    Hyvännäköinen salaatti.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mielestani taalta saatava lamminsavulohi on hyvaa. Kylmasavulohi on tosin taallakin varmaan suositumpi. :)

      Delete
  4. Kulmakonditorian salaatit ovat loistavia, käyn siellä lounaalla pari-kolme kertaa viikossa.

    Terkuin,
    Blondie

    ReplyDelete